Aktuell

 

 Wildsaison

 

Pizza Selvaggina con Funghi, Cervo, Castagne e Burro alle Spezie

 Wildpizza mit Pilzen, Hirschfleisch, Maroni und Kräuterbutter

25.-

 

Gnocchi fatti in Casa con Salsa di Gorgonzola e Noci

Hausgemachte Gnocchi an einer Gorgonzola-Sauce und Baumnüsse

25.-

 

Pasta fatta in Casa con Salvia e Ricotta

Hausgemachte Pasta mit Salbei und Ricotta

24.-

 

Cervo con Salsa sevaggia, Cavolo rosso, Maroni, Mela con Mirtillo e Spätzli

Rehgeschnetzeltes an einer Wildrahmsauce, Rotkraut, glasierte Maroni, Apfel mit Preiselbeeren und hausgemachte Spätzli

31.-

 

Entrecôte di Cervo con Salsa Balsamico e Ciliegia, Cavolo rosso, Maroni, Mela con Mirtillo e Polenta

Rehentrecôte an einer Balsamico-Kirschsauce, Rotkraut glasierte Maroni, Apfel gefüllt mit Preiselbeeren dazu Polenta

37.-